Tort makowy z kremem kawowym. Świąteczne ciasto makowe z kremem kawowym, wykwintne i smakowite. Ciasto idealne na stół wigilijny, ale także dobre do kawy w całym okresie karnawału. Z powodu dużej ilości użytych jajek (piana z 10 białek) oraz kaszy manny, ciasto jest dość lekkie, wyjątkowe biszkopt makowy z masą budyniową - polecane przepisy Cytrynowy tort makowy. Informacje Cytrynowy tort makowy. Tort makowy z kremem cytrynowym to iście reszta herbaty z cytryną i cukrem polewa czekoladowa: 400 g cukru 150 g gorzkiego kakao 250 g śmietanki 30% 250 g wody 15 g żelatyny 1. Przygotowanie biszkoptu makowego: Piekarnik nagrzewamy do 160*C. Białka oddzielamy od żółtek. W dużej misce ubijamy sparzony mak z cukrem, cukrem waniliowym i z żółtkami (dodajemy je stopniowo, po 1). Tort makowy z masą kawową - jak zrobić? 1. Mak zaparzamy, odstawiamy do wystudzenia, następnie mielimy dwukrotnie. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier i żółtka, następnie dodajemy bułkę tartą, mak , proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy. Ciasto wlewamy do tortownicy 26 cm wyłożonej papierem do Krem waniliowy: 600g serka mascarpone, schłodzonego. 300 ml śmietany kremówki, schłodzonej. 5 łyżek cukru pudru (lub wg smaku) nasionka z jednej laski wanilii. łyżeczka ekstraktu z wanilii. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. W osobnym naczyniu wymieszać szpatułką serek mascarpone. Na początek ugotuj na mleku Budyń o Smaku Waniliowym WINIARY. Skorzystaj z instrukcji zamieszczonej na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia. Utrzyj tłuszcz z cukrem. Możesz do tego wykorzystać margarynę do wypieków lub tradycyjne masło, które nada masie nieco bardziej kremowego smaku. Podczas ucierania masy dodawaj do niej po jednej . Ciasto makowo - budyniowebiszkopt z makiem i krem budyniowy Delikatny makowy biszkopt przełożony puszystym kremem budyniowym, wierzch oblany polewą czekoladową. Ciasto bardzo łatwe i szybkie do przygotowania (biszkopt z makiem można upiec dzieć wcześniej, a krem budyniowy powstaje błyskawicznie). Smakiem i wyglądem przypomina troszkę przekładaniec makowy z tą różnicą, że w tym drugim jest jeszcze bita śmietana. Jest podzielne, dlatego doskonale sprawdzi się na rodzinnych przyjęciach. Ciasto można również przygotować bez dzielenia na 2 blaty, tylko od razu na wierzch ciasta wyłożyć krem budyniowy, polać polewą i udekorować np. prażonymi płatkami z migdałów. Zapraszam do wypróbowania. Porcja na małą tortownicę o śr. 21 cm. Data dodania: Składniki: CIASTO Z MAKIEM 3 jajka 3/4 szklanki cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 szklanki oleju 1/4 szklanki wody 1/2 szklanki maku suchego (bez mielenia) KREM BUDYNIOWY 1 budyń śmietankowy bez cukru (40 g) 2,5 łyżki cukru 1,5 szklanki mleka 10 dag masła POLEWA 6 dag gorzkiej czekolady 3 dag masła płatki migdałowe do dekoracji Ciasto z makiem: Tortownicę o śr. 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek. Mąkę pszenną przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Żółtka zmiksowac z cukrem do białości (miksować ok. 5 minut na najwyższych obrotach miksera). Dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, olej, wodę, suchy mak i wszystko razem wymieszać (można też zmiksować mikserm na małych obrotach). Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodać do ciasta, delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej tortownicy. Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika). Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i przestudzić. Krem budyniowy: W 1/2 szklanki zimnego mleka rozmieszać proszek budyniowy. Resztę mleka (1 szklankę) zagotować z cukrem. Do gotującego się mleka wlać rozmieszany proszek i ciągle mieszając, zagotować, tak aby powstał budyń, przestudzić. Miękkie masło utrzeć na gładką masę, dodać budyń i całość dobrze wymieszać (można też zmiksować mikserem). Przekładanie: Ostudzony biszkopt przekroić na pół. Na pierwszy blat wyłożyć 2/3 kremu budyniowego i przykryć drugim blatem, posmarować resztą kremu. Wierzch ciasta polać polewą i udekorować płatkami migdałowymi. Ciasto wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego! Polewa: Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem roztopić nad parą wodną. Na koniec delikatnie wymieszać do gładkości. Gorącą polewą polać ciasto. Podpowiedź: Ciasto można upiec w większej foremce (wtedy czas pieczenia może się skrócić do 30 minut) i na wierzch wyłożyć krem budyniowy (bez dzielenia na 2 blaty), polać polewą i udekorować wg uznania. Wydrukuj przepis TAGI: [ciasto makowo - budyniowe, makowiec z budyniem] Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: 5 (2 głosów) Na marcepanowym spodzie i z dekoracją z marcepanowych gwiazdek. Blaty z ucieranego ciasta czekoladowego z dodatkiem zmielonych migdałów i przypraw korzennych. Skropiony likierem pomarańczowym, przełożony konfiturą pomarańczową oraz masą budyniową. Polany polewą czekoladową. To zimowy, korzenny torcik. Nie jest on może zachwycający, choć jest całkiem poprawny. Trudno spojrzeć na niego obiektywnie, gdy ma się w pamięci wilgotne czekoladowe Ciasto Amaretti, ale myślę, że i na niego znajdą się chętni :-) A może sama dekoracja lub któryś ze składników będą dla Was inspiracją. Może będą tacy, którzy sobie go jeszcze ulepszą i zmodyfikują. Można pominąć spód marcepanowy lub włożyć ten krążek marcepanu pomiędzy środkowe wartstwy tortu. Zaletą torciku jest to, że się dobrze kroi, ma smak i wygląd ciasta świątecznego. Pachnie korzennie i czekoladowo. Dodatkowy smaczek to nasączenie likierem pomarańczowym. I jeszcze jedna uwaga... chcąc uzyskać białe gwiazdki z marcepanu, dodałam do niego dużo cukru pudru. Proporcje marcepanu i cukru pudru można odwrócić, wówczas smak marcepanu będzie bardziej wyczuwalny, ale gwiazdki będą bardziej żółte. Masa budyniowa do tortu będzie miała nieco bardziej żółty kolor niż widać na zdjęciu. 02 5 admin Tort Korzenny z masą budyniową na marcepanowym spodzie Tort makowy przekładany masą budyniową. Wigilia i Święta Torty Składniki Ciasto czekoladowo - korzenne 100 g czekolady deserowej 100 g miękkiego masła 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 100 g drobnego cukru 4 jajka, oddzielnie żółtka i białka 100 g mąki pszennej 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 50 g drobno zmielonych migdałów 4 czubate łyżeczki przyprawy korzennej lub do piernika Przełożenie: 350 g konfitury lub marmolady pomarańczowej Masa budyniowa 1/2 torebki budyniu waniliowego 250 ml zimnego mleka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 5 łyżek cukru 1 żółtko 150 g miękkiego masła Nasączenie: 15 łyżek likieru pomarańczowego (np. Cointreau) + 1/2 szklanki herbaty z cytryną Spód i dekoracja z marcepanu: 100 g masy marcepanowej 200 g cukru pudru kilka łyżek rumu lub soku z cytryny Polewa czekoladowa: 70 ml śmietanki kremówki 150 g ciemnej czekolady 50 g masła Przygotowanie Ciasto czekoladowo - korzenne: Czekoladę połamać na kosteczki i roztopić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, ostudzić. Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Formę o średnicy 23 cm posmarować masłem i wysypać tartą bułką lub mielonymi migdałami. Do misy miksera włożyć miękkie masło, ekstrakt z wanilii oraz cukier lub cukier puder. Ucierać mikserem przez około 8 minut, na puszystą masę. Dodawać stopniowo, w odstępach czasowych po 1 łyżce roztrzepane żółtka, cały czas miksując. Białka ubić oddzielnie na sztywną pianę. Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia, wymieszać z migdałami i przyprawą korzenną. Do utartej masy z masła i żółtek dodać ubite białka i delikatnie wymieszać, uważając, aby nie zmniejszyć objętości piany. Połączyć z ostudzoną czekoladą, a następnie dodać mieszaninę mąki i również bardzo delikatnie wymieszać. Masę wylać do przygotowanej formy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 25 minut, aż wetknięty patyczek będzie suchy. Ciasto wyjąć z piekarnika, ostudzić. Po ostudzeniu przekroić w poprzek na 3 blaty. Masa maślano - budyniowa: Budyń rozpuścić w 5 łyżkach zimnego mleka, resztę mleka zagotować. Do rozpuszczonego w mleku budyniu dodać ekstrakt z wanilii, cukier i dokładnie wymieszać. Dodać żółtko i również dokładnie wymieszać. Mieszankę wlewać do zagotowanego mleka, ciągle mieszając. Budyń zagotować, odstawić z ognia i ostudzić. Masło ucierać na puszystą masę (przez około 8 minut), dodawać po 1 łyżce ostudzony budyń, cały czas ucierając. Wykończenie tortu Spód i dekoracja z marcepanu: Masę marcepanową włożyć do miseczki, dodać cukier puder. Wyrabiać ręką, dolewając rum lub sok z cytryny, aż składniki połączą się w jednolitą kulę. Odkroić około 1/4 masy i odłożyć na dekorację z gwiazdek. Pozostałą masę rozwałkować na papierze do pieczenia na placek o średnicy 23 cm. Dociąć papier do wymiarów krążka z marcepanu i całość przełożyć na paterę. Na krążku z masy marcepanowej rozsmarować 1/4 część powideł pomarańczowych, położyć pierwszy krążek ciasta czekoladowo - korzennego, skropić go 5 łyżkami likieru pomarańczowego i częścią herbaty, rozsmarować 1/4 część powideł. Posmarować 1/2 masy maślano - budyniowej i położyć drugi krążek ciasta. Skropić go likierem i herbatą, posmarować 1/4 powideł i wyłożyć drugą połowę masy maślano - budyniowej. Położyć trzeci krążek ciasta, znów go skropić i rozsmarować resztę powideł. Przygotować polewę czekoladową: śmietankę zagotować, odstawić z ognia, dodać połamaną czekoladę i kawałeczki masła, mieszając roztopić na gładką polewę. Rozsmarować na wierzchu i bokach tortu. Pozostałą masę marcepanową rozwałkować i wyciąć z niej gwiazdki o różnej wielkości. Położyć na torcie. Przepyszne ciasto, które może udawać tort urodzinowy. Ale nie z tego powodu nosi taką nazwę. Oszukaniec – ponieważ zawiera w sobie tylko 1 jajko. Pewnie pomyślicie, że jak to, że tylko jedno jajko? Tak. A smakuje jak jakieś wyśmienite ciacho z kremem. Polecam z czystym sumieniem. Najlepiej smakuje po nocnym leżakowaniu w lodówce. Przepis ten dostałam od swojej Przyjaciółki, za co bardzo dziękuję. Składniki (na blachę 26×21 cm): – 100g masła/margaryny – 1 szklanka mleka – 3/4 szklanki cukru – 2 szklanki mąki – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 1 jajko – 2 łyżki kakao – 1-2 łyżki dżemu/konfitury (opcjonalnie) – 0,5 l mleka – 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej – 1,5 łyżki mąki pszennej – 1/3 szklanki cukru pudru – 200g masła – laska wanilii – rodzynki – 2 łyżki kakao – 200g gorzkiej czekolady – 1-2 łyżki cukru – 2 łyżki masła – 200ml mleka Ciasto: Masło rozpuścić, dodać mleko i cukier. Zagotować. Gotować do rozpuszczenia się cukru. Ostudzić. Do miski przesiać mąkę, proszek i kakao. Dodać jajko i mleko z masłem oraz dżem/konfiturę (opcjonalnie). Wymieszać. Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez ok 45-50 minut. Do tzw. „suchego patyczka”. (ciasto będzie mokre – a’la brownie). Po upieczeniu wyjąć z formy i wystudzić na kratce. Krem: Z mleka, mąki (ziemniaczanej i pszennej) i wanilii ugotować budyń (z mleka odlać ok 3/4 szklanki, w której wymieszać mąkę i wlać ją do gotującego się mleka z wanilią, zagotować jak budyń). Przestudzić. Masło utrzeć do białości z cukrem pudrem. Dodawać stopniowo wystudzony budyń. Utrzeć na jednolitą masę. Masę podzielić na pół. Do jednej dodać rodzynki (ilość dowolna) a do drugiej kakao. Porządnie wymieszać. Wystudzone ciasto przeciąć na 3 cienkie blaty i przełożyć je kremem. Wierzch polać polewą. Polewa: Mleko zagrzać, dodać cukier i rozpuścić w nim masło. Zdjąć z ognia. Wrzucić połamaną czekoladę. Porządnie wymieszać, do uzyskania błyszczącej polewy. Lekko przestudzić. Przed podaniem schłodzić w lodówce. Smacznego! Kroki postępowania Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy kolejno jajka. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciągle miksując wlewamy mleko i wsypujemy mak. Przelewamy ciasto do blaszki 32 x 25 cm i pieczemy w nagrzanym piekarniku 40 minut w temp 180 stopni C. Przygotowujemy masę budyniową : Połowę mleka gotujemy z cukrem. W pozostałej części rozrabiamy proszek budyniowy. Wlewamy go na gotujące się mleko i gotujemy gęsty budyń . Studzimy. Masło ucieramy i stopniowo dodajemy budyń. Wykładamy masę na ciasto makowe. Przykrywamy całość herbatnikami lekko dociskając. Polewamy polewą czekoladową . Chłodzimy w lodówce ok 3 h. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 1 łyżka Mąka ziemniaczana Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Ten przepis to swoiste połączenie makowca z ciastem kokosowym. Ciasto z makiem i kokosem to mieszanka smaków, która odznacza się wyrazistością i dużą dozą wrażeń smakowych. Dzięki tej różnorodnej mieszance ciasto się nie nudzi, nie jest za słodkie, a balans wszystkich walorów jest idealny. Pycha! Masa budyniowa: Mleko wlewamy do garnka. Odlewamy 0,5 szklanki, w której rozrabiamy budyń, mleko. Słodzimy i gotujemy budyń. Gdy masa ostygnie, ucieramy ją z masłem i spirytusem. Białka ubić na sztywno, pod koniec dodając cukier puder. Następnie dodać mąkę ziemniaczaną, mak, wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać, do połączenia. Biszkopt kroimy na pół, nakładamy masę makową, a na to utartą masę budyniową i drugą warstwę biszkoptu. Górny biszkopt polewamy czekoladą i posypujemy wiórkami. Krok 1 z 5 Masa budyniowa: Mleko wlewamy do garnka. Odlewamy 0,5 szklanki, w której rozrabiamy budyń, mleko. Słodzimy i gotujemy budyń. Krok 2 z 5 Gdy masa ostygnie, ucieramy ją z masłem i spirytusem. Krok 3 z 5 Białka ubić na sztywno, pod koniec dodając cukier puder. Następnie dodać mąkę ziemniaczaną, mak, wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać, do połączenia. Krok 4 z 5 Biszkopt kroimy na pół, nakładamy masę makową, a na to utartą masę budyniową i drugą warstwę biszkoptu. Krok 5 z 5 Górny biszkopt polewamy czekoladą i posypujemy wiórkami. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów

tort makowy z masą budyniową